La conservería Saint-Christophe se creó en 1990 en la bahía de la Somme (a 200 km al norte de París). Como artesanos especializados proponen pates, platos preparados, sopas y productos típicos del Norte de Francia. Garantizan una producción artesanal, auténtica y tradicional sin añadido de aditivos químicos.
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«Pot Je Vlees» clásico a la Ginebra de Houlle – Conservería Saint-Christophe
17,00€ IVA incl.
Características
Esta especialidad flamenca, a la vez golosa y exquisita, es el producto estrella de la Conservería Saint-Christophe.
Esta mezcla de 4 carnes blancas en gelatina es una verdadera explosión de sabores.
¡Bon Appétit!
Ingredientes
Conejo, pollo, cerdo, ternera, gelatina (gelatina de cerdo categoría g, dextrosa, acidulante: ácido cítrico, sulfito), Ginebra de Houlle 3%, sal,
«Waterzoï» de pescado – Conservería Saint-Christophe
19,00€ IVA incl.
Características
El "Waterzoï" es un cocido tradicional de la cocina de los Flandes, una región compartida entre Francia, Bélgica y Países Bajos. El nombre de este plato significa "hervido".
La forma original de este plato es con pescado del Mar del Norte. Existe también a base de pollo.
Es una preparación muy ligera
«Waterzoï» de pollo – Conservería Saint-Christophe
15,50€ IVA incl.
Características
El "Waterzoï" es un cocido tradicional de la cocina de los Flandes, una región compartida entre Francia, Bélgica y Países Bajos. El nombre de este plato significa "hervido".
La forma original de este plato es con pescado del Mar del Norte, el waterzoï de pollo se popularizó más tarde.
Es una preparación
Blanqueta de ternera – Conservería Saint-Christophe
16,50€ IVA incl.
Características
Un estofado muy popular en la cocina francesa. El nombre de "blanqueta" lo recibe por el color blanco de su salsa.
Ingredientes
Ternera 450g, zanahorias, cebollas, harina de trigo (gluten), nata fresca, sal, pimienta.
Caballas marinadas – Conservería Saint-Christophe
15,50€ IVA incl.
Características
Una receta familiar del siglo XVIII cual se ha popularizado en Boulogne-sur-Mer.
Las caballas marinan en vino blanco, vinagre, pequeñas zanahorias y cebollas.
Ingredientes
Caballas 550g, vinagre, agua, vino blanco, zanahorias, cebollas, sal, pimienta, especias.
Carbonada flamenca – Conservería Saint-Christophe
16,25€ IVA incl.
Características
Estofado típico de la región flamenca del norte de Francia nacido de una hábil mezcla de salado y dulce gracias a la mostaza y al azúcar moreno.
Ingredientes
Ternera 450g, cerveza, cebollas, azúcar moreno, mostaza, tocino de pecho ahumado, harina de trigo (gluten), sal, pimienta.
Macarrones de Amiens – Conservería Saint-Christophe
12,00€ IVA incl.
Características
Una especialidad de la ciudad de Amiens desde el siglo XVI. El macarrón de Amiens ha sido introducido por Catherine de Médicis y sigue conociendo un prestigioso éxito.
Ingredientes
Almendras, azúcar, clara de huevos, miel, aceite de almendra dulce y esencial de almendras amargas.
Morcilla – Conservería Saint-Christophe
7,50€ IVA incl.
Características
La morcilla es uno de los embutidos más antiguos.
Esta receta artesanal, de untar muy untuoso, ofrece al producto un sabor más pronunciado.
Ingredientes
Cebollas, cerdo, sangre de cerdo, azúcar, sal, pimienta.
Paté al hígado de ave – Conservería Saint-Christophe
8,50€ IVA incl.
Características
Este paté es un representante fiel de la cocina tradicional francesa, es un valor seguro.
Ingredientes
Cerdo, hígado de ave 30%, cebollas, sal, pimienta.
Paté de pato de Amiens – Conservería Saint-Christophe
12,50€ IVA incl.
Características
Este paté es una receta ancestral típica, reflejo de la historia culinaria de la región picarda del norte de Francia.
¡A descubrir con urgencia!
Ingredientes
Pato 33%, cerdo, hígado de ave, conejo, cebollas, champiñones, huevos, sal, pimienta, calvados, especias.
Paté picardo – Conservería Saint-Christophe
8,00€ IVA incl.
Características
Producto tradicional de la región Picarda, en la parte norte de Francia, este paté os sorprenderá por su dulzura y su ligereza.
Ingredientes
Cerdo, cebollas, huevos, sal, pimienta, especias.
Salicores al vinagre – Conservería Saint-Christophe
9,00€ IVA incl.
Características
Los salicores son plantas halófilas que crecen en las bahías, las salinas, los estuarios, entre marea alta y marea baja. Son muy ricos en vitaminas (A, B, C, D), en minerales y oligoelementos.
Los salicores guardados en vinagre es la manera tradicional de conservarlos, ideal para disfrutar de sus beneficios a
Terrina de Bocinas al natural – Conservería Saint-Christophe
8,50€ IVA incl.
Características
Es un producto muy original, te hará apreciar la riqueza de la carne de Bocina, olvidando su textura.
Un producto suculento que no se puede perder.
Ingredientes
Bocinas (45%), sopa de pan: mantequilla, leche, harina de trigo, huevos, nata fresca, sal, pimienta.
Terrina de Cordero de las marismas – Conservería Saint-Christophe
12,50€ IVA incl.
Características
Una especialidad picarda a la vez deliciosa y golosa. Elaborada a base de corderos criados en los pastizales de la Bahía del Somme entre mar y campo, cuales se alimentan exclusivamente de algas y hierbas marinas, lo que da un sabor salado particularmente fino a la carne.
¡Un descubrimiento imperdible!
La Conservería