Deux frères, Bertrand et Vincent, gèrent la propriété depuis 2001. Le vignoble a la particularité d’être basé sur 3 appellations : Bourgueil (14 ha), Chinon (5 ha) et Saint Nicolas de Bourgueil (3 ha).
Ils ont la philosophie de savoir oser, mais la difficulté est d’oser raisonnablement…
Oser…l’agriculture biologique,
Osez…mettre en place une gamme « terroir » inattendue,
Oser…offrir des paniers qui repoussent les codes établis