Caractéristiques
Une spécialité de la ville d'Amiens depuis le 16ème siècle. Le macaron d'Amiens a été introduit par Catherine de Médicis et continue à connaître un succès prestigieux.
Ingrédients
Amandes, sucre, blanc d'oeufs, miel, huile d'amande douce et essence d'amandes amères.
