Moutarde de Dijon au Miel et au Vinaigre balsamique – Moutarderie Edmond Fallot

Características

Cette moutarde a été préparée à partir de recettes anciennes et de façon artisanale: les graines ont été broyées à la meule de pierre pour conserver à la pâte toute sa saveur gustative.  Elle a une saveur piquante, légèrement sucrée et note de vinaigre.

La moutarde s’utilise soit pour confectionner des sauces chaudes ou froides, soit en accompagnement des plats.

Ingrédients

Eau, graines de moutarde, sucre, miel (7,5%), sel, vinaigre balsamique de Modène IGP (3%) (vinaigre de vin avec sulfites, moût de raisin avec sulfites, colorant: E150d avec sulfites), antioxydant: disulfite de potassium, acidifiant: acide citrique, épices.