Domaine-de-Moulin-Pouzy-La-Cuvée
MONBAZILLAC A.O.C. Domaine de Moulin-Pouzy La Cuvée Vignobles Fabien Castaing à partir de 14,50 TVA incl.
Ramicou - Pâté au foie de Canard Danos Frères (3/4 personnes) 22,00 TVA incl.

Caractéristiques

Il ne demande qu’à vieillir. La sélection des matières premières est fondamentale. C’est un pâté typique composé d’une farce fine de porc, de 40% de foie gras de canard entier et 3% de truffes melanosporum.

Prix d’honneur du Concours des pâtés du Périgord le 11/11/2018 à Périgueux.

Ingrédients

Farce de porc (origine France), foie gras de canard entier 40% (origine France), œufs entiers, truffe 3% (Tuber melanosporum), sel, vin blanc, cognac, poivre y sucre.

24,00 TVA incl.

171,43€/Kg

En stock

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Poids 0.180 kg
Région

Artisans

Certifications

Association Artisanale, Primés

Information nutritionnelle

100g

Valeur Energétique

1334 kJ

Kcal

323

Graisses

30g

Grasas saturadas

12g

Protéines

12g

Sel

1,2g

Poids Net (Grammes)

140

Instructions

Conserver à température ambiante

Date limite d’utilisation optimale

4 ans

Suggestion de dégustation

Sans conservateur, ce pâté doit être ouvert au dernier moment avant d’être servi après avoir passé 12 heures minimum dans le réfrigérateur.

Accompagnement et Boissons

En entrée ou en apéritif festif. Peut substituer avantageusement un foie gras. Servir frais accompagné d’un vin blanc doux de Monbazillac.

Avis

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