| Poids | 1.660 kg |
|---|---|
| Région | |
| Artisans | |
| Certifications | Association Artisanale |
| Information nutritionnelle | 100g |
| Valeur Energétique | 1259 kJ |
| Kcal | 303 |
| Graisses | 23g |
| Grasas saturadas | 7,8g |
| Protéines | 24g |
| Sel | 1,8g |
| Poids Net (Grammes) | 1440 |
Caractéristiques
La cuisson sous la graisse très répandue dans le Sud-Ouest de la France permet une excellente conservation en même temps que le produit conserve un moelleux et un goût incomparable.
Ingrédients
4/5 cuisses de canard gras (origine France), graisse de canard (origine France), sel, poivre.
27,00€ TVA incl.
18,75€/Kg
En stock
Instructions
Conserver à température ambiante,
Date limite d’utilisation optimale
4 ans
Suggestion de dégustation
Chaque morceau du Confit doit être réchauffé au four ou à la poêle avec très peu de graisse en insistant côté peau afin de lui donner le coloré et le croustillant indispensable.
Accompagnement et boissons
Nous recommandons accompagner ce plat avec des pommes de terre sautées la poêle avec de l’huile d’olives, sel et poivre. Les pommes de terre peuvent être coupées en rondelles ou en cubes avant de les faire sauter. Il est conseillé de choisir un vin provenant de la zone géographique près du lieu de fabrication, comme un Bergerac Rouge plutôt jeune serait l‘accord idéal.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.