| Artisans | |
|---|---|
| Région | |
| Information nutritionnelle | 100g |
| Valeur Energétique | 703kJ |
| Kcal | 169 |
| Graisses | 11g |
| Grasas saturadas | 7,6g |
| Glucides | 2,8g |
| Sucres | 1,9g |
| Protéines | 13g |
| Sel | 1,4g |
| Allergènes | Lait, Moluscos, Poisson, Sulfites |
| Poids Net (Grammes) | 90 |
Caractéristiques
La lotte ressemble plus à un monstre marin qu’à une sirène, elle n’en demeure pas moins un poisson exceptionnel à la chair ferme con la viande, délicate comme le poisson. Qu’on l’appelle lotte ou baudroie, la lotte est un poisson très apprécié par les gastronomes.
Unique par son apparence et à la une chair très délicate, elle est ici associée à la fraîcheur et l’amertume du pamplemousse.
L’algue Nori est une algue comestible de la famille des algues rouges qui possède le goût le plus doux et parfumé. Indispensable de la cuisine du pays du Soleil Levant, le Nori est riche en vitamines et très pauvre en calories.
Sans gluten, ni conservateurs.
Fabriqué à Lannion, en France.
Ingrédients
Lotte 49%, crème, oignons, pamplemousse 9%, algue nori, sel de Ty an Holen, poivre, algues (agar-agar).
8,30€ TVA incl.
92,22€/Kg
En stock
Instructions
Conserver à température ambiante, dans le réfrigérateur un peu avant de le consommer.
Date limite d’utilisation optimale
3 ans
Suggestion de dégustation
La servir sur une chips de sarrasin ou du pain grillé.
Accompagnement et Boissons
Avec un vin blanc sec.
Avis
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