| Poids | ND |
|---|---|
| Artisans | |
| Certifications | Association Artisanale |
| Dénomination | Rosé d’Anjou A.O.C. |
| Couleur | Rosé |
| Cépage | cabernet franc, grolleau negro |
| Volume d'alcool | 13º |
| Volume (Centilitres) | 75 |
| Température de dégustation | 8-10°C |
Un vin rosé sec né de vignes âgées en moyenne de 58 ans.
Le grolleau noir et le gamay macèrent pour être pressés 12 heures après ce qui apporte une jolie couleur. Les cabernets ont été vendangés 10 jours plus tard et ont macéré pendant entre 12 et 18 heures. Ce vin est vinifié en cuve avec contrôle des températures de fermentation à 16°C pour conserver le fruit. L’élevage continue en cuves de ciment jusqu’à l’embouteillage.
à partir de 11,00€ TVA incl.
14,67€/l
Dégustation et recommandations
La robe grenat clair avec des reflets orange vous invite à continuer la découverte de ce vin orienté vers des arômes de cerise, et puis de fruits blancs évoquant les abricots, les pêches de vigne. Vous vous laisserez bercer par des sensations de pain d’épices, de vanille. La générosité de la bouche est complétée par une fraîcheur gustative d’arômes de fruits blancs. Un vin frais et léger : c’est le rosé de l’été.
Compagnon de prédilection des plats simples: il accompagnera spécialement à merveille tous les plats qui font l’enchantement de la cuisine estivale et à l’air libre : charcuteries, salades mixtes, taboulé à la menthe, volailles, pizzas, tous types de barbecue…sans oublier les plats de poissons frits, les crustacés, les plats assaisonnés ou les escargots.
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