« Rouge des Neiges » Graves A.O.C. Château de Lugey – Franck Labeyrie

Franck Labeyrie a la particularité d’élever ses vins dans des milieux naturels…après l’avoir fait dans la mer, dans le Bassin d’Arcachon…il a recommencé dans le Neige!

L’élevage de ce vin, Graves A.O.C. Château de Lugey, s’est fait pendant 6 mois sous plusieurs mètres de neige à environ 2500 mètres d’altitude au sommet de la station de ski de Cauterets, dans les Pyrénées françaises. Les caisses de vin étant transportées par hélicoptère. 

Les oenologues s’accordent à dire que ce nouvel élevage révèle des « notes minérales » et « une nouvelle complexité » à ce vin; ce qui en fait un vin encore plus unique, exceptionnel et original. 

En plus, la bouteille a une étiquette singulière et élégante, changeant de couleur en mouvement. 

Un vin avec une robe rouge tuilée et brillante.

Présence de jambes importantes indiquant une rondeur intéressante. 

Un Nez complexe qui se compose de fruits rouges et d’épices. 

Belle souplesse en bouche, notes d’amandes grillées et de café qui complètent des arômes très fruités. 

Finale fraîche et intense.