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Confitado de cebollas a la antigua – Maison Rullier
9,00€ IVA incl.
Características
Confitado fabricado a partir de cebollas seleccionadas.
Elaborado cuidadosamente y hervido en una caldera de cobre por muy pequeñas cantidades.
Acompañante emblemático de tus "foie gras".
Guarnición para ensalada campesina – Le Confit d’Ascain
9,50€ IVA incl.
Características
Guarnición de ensalada campesina lista a calentar para adornar una ensalada crujiente.
Ingredientes
Mollejas troceadas, carne de pato, ventrisca de cerdo, grasa de pato, sal, pimienta, pimiento de Espelette.
Lote de 3 Mostazas – Moutarderie Edmond Fallot
Características
Estas mostazas han sido preparadas a partir de recetas antiguas y de manera artesanal: las semillas han sido trituradas a la muela de piedra para conservar a la masa todo su sabor gustativo.
La mostaza se utiliza o para confeccionar salsas calientes o frías, o para condimentar los platos.
Este lote se
Mostaza a la Antigua con vino blanco Tarro de gres – Moutarderie Edmond Fallot
7,50€ IVA incl.
Características
Esta mostaza ha sido preparada a partir de recetas antiguas y de manera artesanal. Tiene un sabor picante y de vinagre.
La mostaza se utiliza o para confeccionar salsas calientes o frías, o para condimentar los platos.
Ingredientes
Agua, semillas de mostaza, vino blanco 16,7% (con sulfitos), vinagre, sal, tegumentos de mostaza, azúcar,
Mostaza a la grosella negra de Dijon con vino blanco – Moutarderie Edmond Fallot
5,00€ IVA incl.
Características
Esta mostaza ha sido preparada a partir de recetas antiguas y de manera artesanal: las semillas han sido trituradas a la muela de piedra para conservar a la masa todo su sabor gustativo. Tiene un sabor picante, ligeramente azucarado y nota de vinagre.
La mostaza se utiliza o para confeccionar salsas
Mostaza a la pimienta verde – Moutarderie Edmond Fallot
7,25€ IVA incl.
Características
Esta mostaza ha sido preparada a partir de recetas antiguas y de manera artesanal: las semillas han sido trituradas a la muela de piedra para conservar a la masa todo su sabor gustativo. Tiene un sabor picante y afrutado de pimienta verde.
La mostaza se utiliza o para confeccionar salsas calientes
Mostaza al Bizcocho de especias de Dijon – Moutarderie Edmond Fallot
4,75€ IVA incl.
Características
Esta mostaza ha sido preparada a partir de recetas antiguas y de manera artesanal: las semillas han sido trituradas a la muela de piedra para conservar a la masa todo su sabor gustativo. Tiene un sabor picante, de vinagre y bizcocho de especias.
La mostaza se utiliza o para confeccionar salsas
Mostaza de Dijon al Miel y al vinagre Balsámico – Moutarderie Edmond Fallot
4,75€ IVA incl.
Características
Esta mostaza ha sido preparada a partir de recetas antiguas y de manera artesanal: las semillas han sido trituradas a la muela de piedra para conservar a la masa todo su sabor gustativo. Tiene un sabor picante, ligeramente azucarado y nota de vinagre.
La mostaza se utiliza o para confeccionar salsas
Mostaza de Dijon Tarro de gres – Moutarderie Edmond Fallot
7,50€ IVA incl.
Características
Esta mostaza de Dijon ha sido preparada a partir de recetas antiguas y de manera artesanal: las semillas han sido trituradas a la muela de piedra para conservar a la masa todo su sabor gustativo. Tiene un sabor picante y de vinagre.
La mostaza se utiliza o para confeccionar salsas calientes
Perlas culinarias Vinagre balsámico de manzana y ajo negro – Sidrería TXOPINONDO
8,00€ IVA incl.
Perlas con el corazón líquido, ideales para acompañar mariscos, pescados y ensaladas.
Salicores al vinagre – Conservería Saint-Christophe
9,00€ IVA incl.
Características
Los salicores son plantas halófilas que crecen en las bahías, las salinas, los estuarios, entre marea alta y marea baja. Son muy ricos en vitaminas (A, B, C, D), en minerales y oligoelementos.
Los salicores guardados en vinagre es la manera tradicional de conservarlos, ideal para disfrutar de sus beneficios a