Ni rojo, ni rosado, pero siempre afrutado y ligero.
El clarete se diferencia de los otros rosados por una presencia en boca más vinosa, más sabrosa y más persistente.
Corta maceración típica del clarete. Fermentación a baja temperatura para revelar todo el afrutado de la uva. Envejecimiento sobre posos finos durante 4
Nacido al principio del siglo pasado, este vino encantador conoció su éxito esplendoroso en el París frívolo de la “Belle époque”.
Un vino nacido de viñas de una edad media de 54 años.
Las uvas están exprimidas directamente para un tercero del volumen y los 2 otros terceros se marchitan durante 16 horas
Un vino nacido de viñas de una edad media de 56 años.
El grolleau negro y el gamay maceran para estar exprimido 12 horas después, lo que proporciona un hermoso color azulado. Este vino se elabora en barrica con control de las temperaturas de crianza a 16°C para preservar al
Un vino rosado seco nacido de viñas de una edad media de 58 años.
El grolleau negro y el gamay se maceran para estar exprimidos 12 horas después lo que le trae un hermoso color. Los cabernets han sido vendimiado 10 días más tarde y se han macerado durante entre
